Строительная фирма "Keravin". Печи. Камины. Бани. Сауны

Само слово «парная» подразумевает наличие пара. Его количество и температура определяют микроклимат в бане и в конечном итоге влияют на тонкости принятия банных процедур. Именно от микроклимата зависит интенсивность прогревания и потоотделения, длительность пребывания в парной.

Влажный воздух в парной представляет собой смесь сухого воздуха и водяного пара. Основными характеристиками этой смеси служат влагосодержание и энтальпия. С ними так или иначе связаны плотность и парциальное давление.

Влажность измеряют в абсолютных или относительных единицах. Абсолютная влажность воздуха — физическая величина, показывающая массу водяных паров, содержащихся в 1 м3 воздуха. Другими словами, это плотность водяного пара в воздухе.

Обычно эта величина обозначается буквой/. Измеряется абсолютная влажность в г/м3. При одной и той же температуре воздух может поглотить вполне определенное количество водяного пара и достичь состояния полного насыщения. Абсолютная влажность воздуха в состоянии его насыщения носит название влагоемкости.

Величина влагоемкости воздуха резко возрастает с увеличением его температуры. В связи с тем что при определенной температуре воздуха в воздухе может максимально содержаться только определенное количество влаги (с увеличением температуры это количество увеличивается, с уменьшением — уменьшается), было введено понятие относительной влажности.

Относительная влажность воздуха — это отношение массовой доли водяного пара в воздухе к максимально возможной (влагоемкости) при данной температуре, выраженное в процентах. Чем выше относительная влажность воздуха парной, т. е. чем выше парциальное давление водяного пара, тем медленнее испаряется влага, и наоборот — чем ниже относительная влажность и выше температура, тем быстрее идет испарение.

Для определения относительной влажности применяются специальные приборы — психрометры. Разница показаний двух термометров, один из которых сухой, а второй влажный (обвязан тканью, смоченной водой), — психрометрическая разница — тем больше, чем интенсивнее испаряется вода с поверхности ткани, другими словами, чем суше воздух и чем ниже его относительная влажность. Для определения относительной влажности воздуха используются специальные таблицы.

Содержание влаги во влажном воздухе характеризуется массой водяного пара, содержащегося в 1 и влажного воздуха (смесь сухого воздуха и пара), отнесенной к массе 1 м3 сухого воздуха. Содержание влаги в воздухе зависит от парциального давления водяного пара и не зависит от температуры.

С температурой воздуха тесно связана энтальпия (энергия, доступная для преобразования в теплоту при определенных температуре и давлении), которая (применительно к условиям бани) представляет собой сумму энтальпий сухого воздуха и водяного пара. Поскольку показатели энтальпии сухого воздуха и водяного пара при одной и той же температуре значительно различаются (при температуре 100 °С энтальпия водяного пара составляет 2687 кДж/кг, а сухого воздуха — 100,5 кДж/кг), то для достижения одной и той же температуры потребуется больше тепла при нагреве влажного воздуха, нежели сухого.

При этом с повышением относительной влажности энтальпия воздуха при постоянной температуре увеличивается. Считается, что наиболее благоприятные условия для парения достигаются при энтальпии воздуха 210-290 кДж/кг. При таком уровне нагрева человеческое тело благодаря выделению пота без особого напряжения поддерживает теплообмен с окружающей средой, сохраняя внутреннюю температуру 36,6 °С. При повышении температуры воздуха для отвода избытка тепла организм усиливает потоотделение, и оно протекает тем легче, чем ниже относительная влажность воздуха. Объясняется это тем, что в сухом воздухе тепловой баланс тела поддерживается не только путем интенсивного потоотделения, но также благодаря испарению пота с поверхности тела.

Так, при выделении 100 г пота отводится примерно 38 кДж, а при испарении тех же 100 г — еще 250 кДж. Таким образом, чем суше воздух, тем с меньшими энергетическими затратами организм может переносить высокую температуру парной. При чрезмерной влажности постоянная температура организма поддерживается вследствие дополнительного напряжения внутренних органов, главным образом усиления деятельности сердца и легких, а также потовых желез, обеспечивающих интенсивное выделение пота, с которым и отводятся излишки тепла. Следовательно, при температуре на полке 90 °С относительная влажность воздуха не должна превышать 10 %, а при 110 °С — 5 %. Если же при 100 °С относительную влажность воздуха увеличить до 30 % (энтальпия составит 825 кДж/кг), то из-за снижения интенсивности испарения пота и охлаждающего его действия тело парящегося начнет перегреваться.

И наоборот, при температуре 60 °С и влажности 10 % (энтальпия — 92 кДж/кг) нагрев недостаточен для обильного потоотделения. При такой температуре, чтобы получить удовольствие от жара и хорошенько пропотеть, влажность нужно увеличить до 40 %. В зависимости от влажности атмосферы парной различают бани с влажным и сухим паром. В бане с влажным паром парятся при температуре 55-60 °С и относительной влажности 40-60 %. Такие условия парения бывают, например, в общественных банях, в которых для нагрева парной по трубам пропускают перегретый пар. В бане сухого пара температура выше (ПО-120 °С, а иногда даже до 140 °С), соответственно, чтобы избежать перегрева, относительную влажность воздуха поддерживают на уровне 5-6 %. Традиционная русская баня по тепловому режиму занимает промежуточное положение: идеальная температура — 70-90 °С, относительная влажность — до 30 %. Способы нагрева парной можно условно разделить на две группы: с каменкой и без нее. Нагрев с каменкой применяется более широко. Куча камней, уложенных в дымоходе печи или поверх электрических нагревателей, аккумулирует тепло во время топки и затем отдает его воздуху. Косвенный нагрев бани мягче и стабильнее, и если камни нагреты до 400 °С, то высокая температура в парной сохраняется длительное время (естественно, чем больше объем и масса каменки, тем больше это время). Таким способом прогреваются как русские, так и традиционные финские бани. Кроме каменки, для нагрева парной можно использовать различные нагревательные устройства, передающие тепло непосредственно в атмосферу: калориферы с электрическими нагревателями, металлические трубы, по которым пропускают перегретый пар. Электрокалориферы (электропечи) широко используют в современных сухо-воздушных банях; этот источник тепла позволяет с высокой точностью поддерживать заданную температуру воздуха. Калориферы, нагреваемые паром, нередко используют в банях общественного пользования, но из-за низкой температуры теплоотдающей поверхности они не могут нагреть воздух до высокой температуры. В такой парной для создания необходимого для парения климата влажность воздуха повышают, подавая перегретый пар или обильно поливая трубы водой. Большей популярностью у ценителей бани пользуются все же именно системы косвенного нагрева. Для нагрева русской бани издавна используются два способа с использованием каменки: «по-черному» и «по-белому». При топке «по-черному» дрова горят в очаге с камнями. Дым идет в парную, потому что трубы нет. После того как камни достаточно раскалятся, их обдают водой и проветривают баню. Способ древний, сейчас уже мало где так делают. В бане же, отапливаемой «по-белому», выкладывают печь из огнеупорного красного кирпича. В ее дымоходе укладывают камни. Дым из топки проходит между камнями, отдавая им тепло, и уходит в трубу. Стены и потолок остаются чистыми, не закопченными. Такой способ гораздо более популярен. Для отопления можно применять практически любое топливо, хотя изначально, естественно, использовались дрова. Хорошо натопить баню — настоящее искусство. Перед тем как пользоваться баней, важно выдержать печь в течение некоторого времени для «созревания» бани. В это время пламя в топке гаснет, тепло от камней равномерно распределяется, а стены, потолок, полок и пол подсыхают и тоже нагреваются. Если же пользоваться баней сразу после топки, то воздух может быть слишком влажным, полок и скамьи — холодными, а в предбаннике и парной будет ощущаться запах дыма. При этом важно понимать, что время нагрева бани зависит от массы и типа печи: печь с большей массой нагревается дольше, но и тепло сохраняет более длительное время. Подобным же образом и камни, которые медленно согреваются, дольше отдают тепло. Высокий нагрев не только улучшает климат в бане, но и в конечном итоге продлевает срок ее службы. В плохо протопленной бане, чтобы пропотеть, приходится часто поливать водой камни. Когда же все накопленное тепло будет из них «выжато», камни становятся слишком холодными, чтобы после парения высушить баню. В результате стены отсыревают и начинают гнить. Климат в парной в значительной мере зависит от приемов парения. Неправильные действия могут в течение нескольких минут испортить атмосферу парной, а чтобы исправить ошибку, понадобится значительно больше времени. Приемы парения в традиционной русской бане отличаются от приемов парения в современной суховоздушной. В бане с высокой влажностью потение начинается не сразу. Объясняется это просто — там значительно ниже температура. Для большинства здоровых людей, чтобы началось интенсивное потоотделение, при температуре 60 °С необходимо погреться минут десять, а то и более. Для усиления прогрева на каменку поддают воду; при этом в парной повышается влажность и температура. Другой способ, широко используемый для усиления потоотделения, — обхлестывание тела банным веником. Веник гонит к телу волну горячего воздуха, что наряду с массажем при ударе распаренными ветками вызывает приток крови, также усиливающий выделение пота. В суховоздушной бане воздух сух и горяч, поэтому человек потеет вначале медленно. Но после прогрева пот уже не успевает полностью испаряться, кожа постепенно увлажняется, и все тело становится мокрым. Как уже говорилось, чем суше воздух, тем более высокую температуру может выдержать банящийся. Если парная оборудована электро-печью с терморегулятором, поддерживать комфортные условия можно с его помощью — веником пользоваться не принято. Нельзя не сказать еще об одном важном атрибуте парной — ее запахе. Сложно выяснить, что создает атмосферу в парной. Если баня отапливается дровами, то в ней обязательно присутствует аромат дымка, даже если дым и выходит через трубу. Непременно есть запах веников; многие любители для отдушки используют пиво и квас, а также самые разные масла и настойки: эвкалипт, шалфей, пихту. Можно бросить на полку единственную веточку полыни, а можно попытаться собрать целый степной букет из ромашки, чабреца, мяты.